Polurafinirani karagenan

Kratki opis:


Detalji proizvoda

FAQ

Oznake proizvoda

Fujian Global Ocean kappa karagenan uglavnom se priprema od crvenih algi - Eucheuma, od ɑ (1-3) -D-galaktoze-4-sulfata i β (1-4) 3,6-dehidracije-D polovine Djelomični sastav sulfatne grupe laktoze . Proizvod je znanstveno obrađen, a kvaliteta proizvoda u potpunosti je u skladu s kineskim nacionalnim i EU standardima.

Hemijske karakteristike
● Rastvorljivost: nerastvorljivo u hladnoj vodi, ali može nabubriti u blok ljepila, nerastvorljivo u organskim rastvaračima, lako topljivo u vrućoj vodi u prozirni koloidni rastvor (povećana brzina rastvaranja više od 70;;
● Želiranje: u prisustvu kalijumovih jona može stvoriti gel reverzibilan;
● Zgušnjavanje: niska koncentracija stvaranja niske viskoznosti otopine, blizu Newtonove tečnosti, koncentracija visoke viskoznosti otopine, to je nenjutnovska tečnost.
● Sinergija: sinergijski učinak s koloidima poput gume rožiča, gume Konjac i gume Ksantan može poboljšati elastičnost i zadržavanje vode u gelu;
● Zdravstvena vrijednost: Karagenan ima osnovne karakteristike topivih dijetalnih vlakana. Nakon razgradnje in vivo, karagenan može stvoriti topljivi kompleks u krvnom fibrinu. Koliformnim bakterijama može se razgraditi na CO2, H2, metan, masne kiseline kratkog lanca poput mravlje kiseline, octene kiseline i propionske kiseline i postati izvor energije probiotika.

Upotreba
–Dželi, puding, mekani slatkiši i ostali zalogaji
- Sladoled i pecivo
–Slanina, kobasice, hrenovke i ostali mesni proizvodi
–Kapsulirajte takve ljekovite hemikalije
–Detergent takvih svakodnevnih hemijskih proizvoda

Arsen (mg / kg) ≤3
Ukupan broj ploča (CFU / g) ≤5000
Salmonela (25g) Negativno
Olovo (mg / kg) ≤5
Kiselina netopiva materija   ≤15
Totalni pepeo 15 ~ 40
Izgled   Bijeli prah

 

Živa (mg / kg)         ≤1
E. coli (CFU / g) < 3
Snaga gela (g / cm²) 400 ~ 800
PH 8 ~ 11
Pepeo netopiv u kiselini ≤1
Viskoznost / mPa.s ≥5
Sulfat (računa se kao SO42 -) /%   15 ~ 40

  • Prethodno:
  • Sljedeći:

  • Srodni proizvodi